侯鲜明，陕西西安人，鲁东大学盈科法学院副教授，法律系主任，民革党员，美国孟菲斯大学法学院访问学者（2013年10月至2014年10月），山东省法学会经济法学研究会理事，烟台仲裁委员会仲裁员。主要研究领域为经济法、商法、国际贸易法，主持山东省本科教学改革研究项目1项，山东省人文社科项目1项，出版著作2部，发表论文30余篇。